また塩パンを焼いてみました。
前回、少し焼き過ぎたので焼成時間を短くしました。
今回は成形する際に、チョコとバターを巻き込んで焼いてみました。
塩パンのレシピにはバターを巻き込むというのも見かけたので前回も半分は巻き込んでみようと思っていたのにすっかり忘れてしまったので(^^;。
ついでに半分はチョコ入りに。塩＆チョコの組み合わせはポテトチップスにもあるし、クッキーを作る時も無塩バターより有塩バターを使う方が好きなので合うだろうなぁと思って。
バター入りの方は生地にバターが溶けて風味がリッチ！
パン自体もしっとりとしているような気がしました。
好みの問題ですが、普段は油脂なしのあっさりとしたパンを作っているので、たまにこんなパンを食べると新鮮です。
チョコ入りの方も美味しいでした。
そういえば、頂き物のゴディバのチョコを巻き込んだのでした！
せっかくの高級チョコ、そのまま食べた方が味を堪能できたかもしれませんね、ちょっと勿体ないことをしたかなぁと後悔(^^;。
成形の方は変わり映えせず、もうちょっとくっと丸まった形に整えたいのだけど、相変わらず細身のロールパンといった風情です・・・・。
久しぶりにラ・フォンテさんのアイスクリームを食べに出かけてきました。
空港の近くにあるこのアイスクリーム屋さんは私が住んでいるところからは遠くて、なかなかいけないんです。
今日は息子の水泳の帰りに足を伸ばしていってきました。
いつもは、ついついチョコをチョイスするのですが、今回はキャラメルと苺のソルベ。
とっても美味しかったです。特に焦がしたほろ苦い味わいが残るキャラメルの美味しさにビックリ！
ただ甘いだけではないんです。
いつもバタバタしているけど、違う景色を眺めたり、美味しい物を頂いたり、こんな時間を作るって大切と思いました。
酸っぱいもの好きの息子はパッションフルーツとイタリアンレモンのソルベをチョイス。
ちょっと味見させて～というと「言うと思った。」と言われてしまいました。すっかり生意気になったものです。
2年生のクラスの役員を1年間してきました。昨日は最後の親子懇親会。
少しずつ自我が芽生えてきて、息子も自分とみんなの違いを強く意識する年頃になってきました。
この時期に自分のことや相手のことをもっと知ってもらいたいと思い、役員で考えて2冊の本の読み聞かせをしました。私は以前頂いた英語の絵本を読みました。
背が高いこと、小さな家に住むこと、左右柄の違うソックスを履くこと、バースデーケーキのクリームだけを先に全部食べちゃうこと、顔のそばかす、etc..単純な絵と短い言葉が載っている絵本なのですが、どのページも最初は「It's OK」という言葉で始まるんです。
どんなことも何でも「It's OK」。
子供たちには絵を見てもらって私が読む英語の言葉を想像してもらって当ててもらいました。みんな一生懸命に想像して答えてくれて、しかも英語の言葉なんか全然分からないのにほとんど分かってくれたことに大人は驚き！
それから子供たちみんなに「自分だけのこと」を考えて紙に書いてもらってグループに分かれて発表しました。
息子が書いた「自分だけのこと」は
・この学校で一人だけお父さんがジャマイカ人。
・授業中に一人だけ鉛筆や消しゴムをいつも落としてる。
・2年生ではだれにも負けないくらい背が高い。
・いつもいたずらのことばかり考えている。
でした。
みんなの発表を聞いて、子供たちが「へぇ～、そうなんだ！」と驚いたり笑ったり。
「自分だけのこと」を考えた子供達、自分自身、相手のことを色々と発見して、そしてみんな覚えたての英語で最後は「It's OK」。
子供たちの素直な感受性と柔軟性に驚いて素敵だなぁと感動。
大人も子供のよう自分自身や相手を受け入れられたら良いのになぁと思いました。
私ももっと素直になれたらなぁ。
