2015年5月12日火曜日

in the typhoon

今日は息子の家庭訪問日だったのでお休みをとっていました。
そしたらまだ5月だというのに台風が・・・・。
朝は雨風が強かったけどあっという間に過ぎ去ってくれて、午後からは晴れ間も。
無事に家庭訪問も終えることが出来ました。
午前中に焼いた朝食用のパン。
イングリッシュマフィンが好評だったのでまた焼きました。
ガスオーブンなので停電しても大丈夫。こんな台風で外に出かけられない日はパン焼きデーに最適です!

ちょっと焼き過ぎました。
でも中はふんわりモチモチ。
ちょうど焼きあがったところをお昼ごはんのサンドに。
最近我が家のブームのハムエッグサンド。
フレンチマスタードとバターを塗ってクレソンをトッピング。
味付けは岩塩と黒コショウ。
イングリッシュマフィンのサンドは美味しいなぁ~♪
もう1つのパンは黒糖レーズンのパン。
カンパーニュというよりジャマイカンブレッドのイメージで水分をうんと減らして固い生地を一生懸命捏ねました。
水分が多めのイングリッシュマフィンとはまた違った食感。ムチっとした感じでこれもまた好きなのです。
もっともっと色んなパンを焼きたいけど、お休みの日たまに作るパンは食べたいもの優先で、大体同じようなパンばかりです(^^;。
家庭訪問の時はいつも何かスィーツを作るのですが、今回は台風でお店にも行けず、お家にはバターも生クリームもなく何にも作れませんでした。
自分たちのおやつ用に焼いたグラノーラビスコッティを出そうかな?と言ったら、妹に先生の歯が欠けたらどうするの?と止められました(^^;



5 件のコメント:

  1. > ガスオーブンなので停電しても大丈夫。
    ガスオーブン すごーい \(^o^)/
    台風は困るけど、パンを焼くことが出来て良かったですね♪
    でも洗濯機が~~~~(ToT) 思わぬ出費にアイタタタ・・

    焼き立てのイングリッシュマフィンで作ったハムエッグサンド、
    ものすご~く美味しそう♥ 
    まるでお洒落なカフェのランチのようですね!
    ひょっとしてクレソンやミニトマトは自家製ですか?
    味付けはフレンチマスタードとバターと岩塩と胡椒。。。嗚呼 食べたい。
    黒糖レーズンパンは手捏ねですか?
    ムチっイイですね~。美味しそう。
    家庭訪問は無事終わりました?
    きっと先生がこれを読んだら、「ビスコッティ 食べそこなった~」と悔しがるでしょうね~(笑)
    だって物凄く美味しそうなんだもん。

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  2. ふぁんふぁんさん、こんばんは。

    台風の被害が無くて良かったです。
    (あっ!フタはとんでっちゃったけど・・・)
    毎年思う事ですが
    年々お天気の様子が変な気がします。
    前はこんなんじゃなかったな~って・・・
    ちょっと不安ですね。

    ふぁんふぁんさんの、イングリッシュマフィン。
    いつか食べ見たいです。
    ハムエッグ、小さい時はよく食べたはずなのに
    最近、食べなくなってしまっています。
    私も作ってみようかな?

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  3. ふぁんふぁんさん、
    鹿児島で噴火がありましたが
    大丈夫ですか?
    火山灰が降っている様な事をニュースでやっています。
    被害にあわれていません様に。


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  4. 私も心配してます。
    大丈夫ですか?

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  5. 私も心配してます。
    大丈夫ですか?

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